炸鱼配薯条（Fish & Chips） 英国菜里知名度最高的非Fish & Chips莫属了，全世界人民包括没来过英国的应该都听说过英国有这么一道菜。虽然全英国到处都可以吃到，甚至普遍到出门左转就能买到；但要说做得最好吃的地方那必须是英国沿海城市了，比如Brighton，Blackpool和Whitby。传统炸鱼炸薯条会配上青豆泥，再撒点盐和醋。 这道炸鱼炸薯条的初衷其实是做为英国的快餐而流行起来的，因为鱼排没有刺，然后用纸包着可以直接啃着吃，适合工作生活节奏快的人们。 *** 周日烤肉配上约克夏布丁（Sunday Roast with Yorkshire Pudding） Sunday Roast with Yorkshire Pudding是货真价实的英国传统美食，也是英果仁比较喜欢的周末休息在家享用的压轴正餐了。这道菜的传统享用时间是每个周日的中午12点到下午5点之间。 Yorkshire Pudding至关重要是绝对不能缺的。传统来说烤肉是用的牛肉，不过你要是愿意，换成火鸡肉，猪肉，鸡肉，羊肉甚至是素食也可以。配菜有土豆，肉汁（Gravy）和其他蔬菜。这道菜量一般都很大，很多人都会发现吃完就走不动路了！ *** 伊顿麦斯（Eton Mess） Eton Mess是英国传统甜点，简单味道也还可以。Eton源于英国最著名的男子私校：伊顿公学。至于Mess是因为这道甜品外表看起来真的是一团糟。 传统用料包含弄碎的蛋白糖（Meringue），奶油和草莓。 但这道甜品也可以根据个人口味稍微进行改变，比如把奶油换成冰激凌，草莓换成其他的水果都可以。

如果提及香港，那么当地的美食一定是会值得一提的。很多去那儿旅游的，一是奔着特色的景点，二就是为了香港美食前往的。一、香港是粤菜地区之一!粤菜，意指广东菜，但其实它的分布并不是如此简单。粤菜根据其特色有三大分类，其中最具有代表性的就是“广府菜”，而广府菜指的就是以粤语为方言地区的菜品，这就包括了广东、广西、香港、澳门以及一些海外华人聚集的地区。香港的粤菜，特别值得一提的就是它的饭类了，而在那儿，饭就是纯粹地指米制品!比如煲仔饭鱼片粥、水蛇粥、猪润粥、肠粉……二、香港的历史原因造就了今天丰富的选择!粤菜是香港的主要美食组成部分，但在当地却还有着一系列中西式混合风格的美食。这是因为在1997年回归之前，香港一直都是英国的殖民地，因此饮食习惯也被西化了。最后来一句，香港永远是中国的一部分，虽然饮食习惯有一部分中西结合，但更多地还是以粤菜为主!

英国国菜三大宝：炸鱼薯条，英式早餐，周日烧烤。 diss烧烤，作为一个烧烤狂热分子，我觉得英国人对烧烤有错误认知。 英国最黑暗的东西是土豆，炸土豆，蒸土豆，煮土豆，烤土豆，芝士土豆，椒盐土豆，白煮蘸盐土豆，土豆汤，土豆条，土豆片，土豆块，土豆泥，甚至还有jacket potato之类的发明，然后我一个爱吃土豆的人心生敬畏、也是真的怕了。土豆是 好土豆，就是他们真的做得很随意，呈现的总是没什么调味的熟了的食物。 在英国的每一天我几乎都做饭，要不去亚洲人的餐厅，一个对味蕾有要求的人很切题的告诉你我不能忍受。 除了某一些，我觉得还不错的东西： ❤️英式早餐 很饿的时候会点一个full breakfast，那种吃完的充实感啊！

英国是在国际上具有重要地位和影响力的一个西欧国家。目前，英国有人口5000多万，绝大部分为英格兰人，此外还有苏格兰人、威尔士人及爱尔兰人，大部分信奉基督教（新教）。　　罗马帝国曾经占领并控制过英国，因此影响了英国的早期文化，但大多数烹饪知识后来都失传了。公元1066年，法国的诺曼底公爵威廉继承了英国王位，带来了灿烂的法国和意大利的饮食文化，为传统的英国菜打下基础。但是受地理及自然条件所限，英国的农业不是很发达，粮食每年都要进口，而且英国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英国菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不精于烹调，但英式早餐却比较丰富，英式下午茶也是格外的丰盛和精致。　　英式菜肴特点1、选料局限　　英国菜选料比较简单，虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。　　2、口味清淡、原汁原味　　简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味。　　英国菜有“家庭美肴”之称，英国烹饪法根植于家常菜肴，因此只有原料是家生、家养、家制时，菜肴才能达到满意的效果。　　3、烹调简单、富有特色　　英国菜烹调相对来说比较简单，配菜也比较简单，香草与酒的使用较少，常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等。　　常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。 、　　代表菜肴：　　熏鱼、约克郡布丁、德文郡奶油、松饼、松脆煎饼、圣诞节布丁、糖浆馅饼、苹果布丁、黑梅蛋糕、酥饼、藏红花小圆面包、带骨腿肉下面烤的土豆、英格兰北部美味土豆饼、面包汁、辣根汁、薄荷汁、苹果汁、红加仑子酱、甜泡菜、羊肚杂碎布丁、都柏林大虾、牛津桔皮果酱、斯蒂尔顿乳酪、温斯莱台尔乳酪、考克斯橘苹果、英国乡村面包、羊油布丁。

英国蔬菜主要是土豆。其次西红柿，菠菜，茄子，胡萝卜，芹菜，洋葱，玉米，是比较常见的。绿叶菜主要是各种沙拉常见的生菜。白色和绿色的菜花，豆芽菜，长茄子，圆白菜，生菜，紫色的圆白菜。也有小油菜，南瓜，荷兰豆，青椒彩椒，白萝卜，白菜，莴笋，西葫芦。另外有一些香草和调味性质的菜，跟香菜差不多，但是种类繁多。多用于汤和调味，或者装饰。

谢邀，我没出过国，所以等我去了英国后在回来和你慢慢聊人生！！！我的很火，悟空的编辑框架胜过头条作品发布何止甩过十条街！！！😤😤😤😤😤 🙈🙈🙈🙈这就相当尴尬了🙈🙈🙈