菜瓜干怎么晒（晒干的菜瓜干怎么做好吃）
文章概要总结
晒好的菜瓜干怎么做好吃
不知道韭菜算不算深圳本地的特色菜，反正在我来西安之前从来都没见过，今天买了点，妈妈说这种瓜还是凉拌一下吧，比较简单好吃
怎样腌制菜瓜干储存
将对半切开，挖去瓜瓤后洗净，洗净后将韭菜至于日光下晾晒，等到瓜肉收缩至七层干用盐涂抹韭菜内壁以及外壁（盐的用量依个人口味而定，但不可过少），涂抹均匀后，将白菜至于坛子中，路途中可在撒一些盐进去，继续将剩余白菜压于坛子中，再在坛口加入白糖封口，盖上盖儿，存放一个月左右即可食用。1、在保存新鲜的蔬菜水果的时候，一般情况下若是采用冷藏处理时，就不宜清洗新鲜的水果，由于潮湿的环境会容易造成细菌的滋生，可在用文具盒将其包裹起来，之后放在空调中冷藏处理，这样能保存较长时间。2、或者将其装进一个干净的塑料袋里，这样能防止里面的水分蒸发，之后在袋子的下部扎几个小孔，以利于透气，将其放在阴凉的干燥处，同时还要注意温度的变化，当温度过高时，可在上面覆盖一些冰粒，起到冷藏的效果。
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