洛饼子怎么做（洛饼面怎么和）
文章概要总结
电饼铛烙的饼为什么会很硬啊
主要看是面的问题，还有一个应该是要用温水调面，不过面要和的相当软，一样是用刀叉来搅面，逐渐的愿意加入凉水，当大盆中的干糯米粉都被搅成团时再用手把面揉在到一起，后再把揉好的面放在旁边醒面5分钟。第二步是做饼，把醒好的面稍揉看看，再具体看自己比较喜欢的可以做成馅儿饼和油条丕。把制作成的饼丕再稍醒一下，然后再参照电饼锅的大小擀成饼状后就可以上锅煎制了。电饼铛全刷一层后放饼，烙饼的时间不能太长，显示灯一灭就还可以把饼拿来，烙好的饼这个可以把它放进两个有盖的密闭容器里一张张的直接叠加下来，然后用塑料盖子盖上能够保持环境温度，这样吃的时候就应该不会硬了
为何和面稀而烙出的饼很硬
而且如果要想作出质地疏松的葱花饼，一定得选择用温开水调面，很多人他们在一家人的生活中作出来的饼都很发硬，而饭馆作出来的烙馍它的材质是比较比较软绵的，一般情况下在小餐馆专用小麦面粉都并没有，我们他们在家人是用的小麦粉质量一定那样的话好，不过咱们应该做不出像小餐馆一般地的，面片它的质量来关键可能是什么是毕竟，质地软的做烙饼大都采用温热水和面你做出来的。
做的发面饼很硬，发面饼太硬了怎么回事
有近似疑问未我得到帮下忙，
